Noci, nocciole, mandorle… alcuni vantaggi della frutta secca
Arriva la stagione fredda: tempo di frutta secca!
Ci sono alcune cose da dire sulla frutta secca. La prima è che è buonissima – o almeno, in media è molto apprezzata. La seconda è che, in effetti, contiene molte calorie. Queste due considerazioni ci spingono, di norma, ad affrontare [...]

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Un prodotto che si sta diffondendo sempre di più anche sulle nostre tavole
All’inizio il suo colore bianco e la consistenza, non sempre ottimale, avevano lasciato interdetti molti consumatori, ma piano piano, anche grazie a nuove formule che l’hanno resa più resistente alla cottura, la pasta di riso sta conquistando anche gli italiani. In particolare, la [...]

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Un gruppo di ricercatori è riuscito a realizzare un tipo di pecorino che non solo non alza il colesterolo, ma contribuisce ad abbassarlo
È il sogno di tanti golosi: un formaggio appetitoso che non abbia l’effetto pericoloso di alzare il colesterolo, ma al contrario faccia bene alla salute.
Il formaggio anti-colesterolo esiste e non è frutto di [...]

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I fitosteroli
Iniziare ogni giorno con un’alimentazione corretta per quantità e qualità, rispettando i criteri della dieta mediterranea che predilige il pesce, la verdura, la frutta, l’olio di oliva e mezzo bicchiere di vino ai pasti.
Proseguire poi praticando una moderata e costante attività fisica e controllare il cuore. Questi accorgimenti abbinati a due strumenti essenziali, bilancia e [...]

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